いつもの食材、いつもの作り方なのに、調理器具をバーミキュラ ライスポットに変えただけで、
こんなに美味しくなってしまうなんて、、、！
本当に買って良かったバーミキュラ ライスポットの魅力をブログとYouTube動画でご紹介。
新しい炊飯器を検討するに至った背景
高額な家電が同時に壊れる前に
これまで使用していた炊飯器は、大学生時代に一人暮らしをするにあたり購入したもので、
二人暮らしを始めてからも新しく買い替える事なく使用してきました。
10年近く使用している炊飯器がこちら。
TIGERの炊飯器で最大３合炊けます。
蓋がガタガタするものの、炊飯自体には問題無く使用可能です。
とはいえ、10年近く使っているので、いつ壊れてもおかしくない。
それに、電子レンジや洗濯機なども学生時代から使用しているため、
壊れるタイミングが重なる可能性も十分あります。
購入するタイミングが同じせいか、家電って同時に壊れやすいイメージがありませんか？
そうなると、急な高額出費となり、家計は大打撃を受けます。
また、頻繁に使用する家電だと、壊れたら即購入せざるを得ない。
急を要するあまり、比較検討する時間も無く、「なんでも良いから、買っちゃえ」では、
希望に沿ったモノを手に入れられない可能性があります。
そうならないよう、壊れる前に、ある程度、気になる商品は目を付け、
チェックしておくようにしています。
おうち時間が増えて「食事」へのこだわりが強くなった
前述の通り、壊れそうな家電がいくつかある中で、
最初に炊飯器を検討することにした理由は、
おうち時間が増えて、「ごはんの時間」をもっと楽しみたいと思うようになったからです。
今までは早く作れるレシピを好んでいましたが、
おうちで過ごす時間が増えたことで、時間をかけて料理をすることが出来るようになり、
レシピの幅も広がりました。
おかずをこだわれば、ご飯もこだわりたくなって、
おいしいご飯が炊ける炊飯器が欲しくなったわけです。
バーミキュラ ライスポットに決めた理由
【美味さ】職人の高い技術とテクノロジーで失敗無く土鍋ごはんを味わえる
「鍋で炊いたご飯は電気炊飯器で炊いたご飯より美味しい」
という声をよく耳にすると思います。
その理由は、火が鍋全体を包み込んで旨味成分を閉じ込め、
対流を起こすことで均等に熱が入り、お米の芯までふっくら炊き上がるからです。
バーミキュラ ライスポットは、
0.01mm以下の高い精度が可能にした高気密の全面鋳物ホーロー鍋。
熱伝導・遠赤外線加熱・蒸気対流という3つの熱の伝わり方をコントロールして、
食材の組織を壊すことなく、食材本来の味が引き出されるようになっています。
鍋炊きで悩ましいとされる火加減を解消したのが、専用のポットヒーター。
側面のアルミヒーターと底面のIHコイル、断熱カバーが組み合わさることで、
かまどの炎のような立体的な加熱を実現し、理想的な火加減が可能になります。
【オシャレ】暮らしに馴染む家電でキッチンと食卓が絵になる
私たちは家電や電気製品を購入する際、使い心地や性能以外に気にする点があります。
それは、暮らしに馴染むデザインかどうか。
生活感が出てしまいがちな家電。
頻繁に使うものだし、目につくところに置いておくものだからこそ、
インテリア性があるものを選びたいと思っています。
その点、バーミキュラライスポットは、
「ソリッドシルバー」「シーソルトホワイト」「トリュフグレー」の３色展開で、
ポットヒーターの側面に「VERMICULAR」の文言のみというシンプルなデザイン。
タッチパネルだから操作ボタンもスッキリしていて、家電らしさがありません。
計算された丸みのある鍋底や継ぎ目の無い鍋蓋には美しさを感じます。
日本だけでなく海外でも権威あるデザインアワードを複数受賞しているということも納得です。
【万能調理器具】あえて５合炊き用を購入して様々な料理を楽しむ
バーミキュラライスポットは、3合炊き用と5合炊き用で、2種類の大きさがあります。
2人暮らしなので、お米の量的には3合炊きでも十分ではあるのですが、
あえて5合炊き用を購入した理由は、「炊飯」以外の調理器具としての活用を考えたからです。
素材本来の味を引き出す高気密の鋳物ホーロー鍋は、「無水調理」を楽しむことができ、
IHコイルは鍋底を均一に加熱するので、「ロースト（焼き付け）」もいい感じに仕上がります。
ポットヒーターは30℃から95℃まで1度刻みで温度設定出来るので、「低温調理」も可能です。
さらには、パンやケーキまでも作れてしまう。
低温調理がしたいと思ったら「低温調理器具」が必要、
パン作りをしたいと思ったら、「ホームベーカリー」が必要など、
こんな風に様々な料理を楽しみたい、挑戦したいと思った場合、
専用の調理器具をその都度準備しなければならないけれど、
バーミキュラ ライスポット１台でこれらの機能を全て賄えるなら、
定価79,800円（税抜）という高めの値段設定でも、結果的にはお得になるのではないかと思いました。
バーミキュラライスポット 開封してみた 《 動画あり》
バーミキュラ ライスポットを購入すると、
ライスポットとポットヒーターが それぞれ別の箱に入っています。
開封時の様子を撮影した動画をYouTubeにアップしているので、
気になる方はチェックしてみてください。
ライスポットが入った箱の中身
- ポットの使用注意書
- バーミキュラ製品のパンフレット
- バーミキュラ ライスポット専用レシピ本
- お鍋の蓋
- 計量カップ ２つ（ お米計る用とお水計る用）
- リッドスタンド
- バーミキュラ ライスポット（5合炊き用）
ライスポットヒーターが入った箱の中身
- ”MY VERMICULAR”（公式レシピサイト）の紹介パンフレット
- ポットヒーターの取り扱い説明書
- 鍋つかみ ※別売りの商品です。
- ポットヒーター（色：ソリッドシルバー）
使ってみて感じたマイナス面を帳消しにする「美味さ」と「万能性」
購入前に気になったのは「高額」「重さ」「お手入れが面倒」
バーミキュラ ライスポットの購入を検討するにあたって、
マイナス面として悩んだことは、「高額」「鍋の重さ」「お手入れが面倒」という点でした。
3万円前後で購入出来る5合炊き用の炊飯器がたくさんある中で、
バーミキュラ ライスポット（５合炊き用）は、定価79,800円（税抜）。
確かに、バーミキュラ ライスポットで炊いたご飯は、
香りもよくツヤツヤしていて、とても美味しいと思っています。
ただ、「美味しいご飯」にこだわった他の炊飯器で炊いたご飯と食べ比べして、
これが間違いなく一番美味しいか、正直分かりません。
味を数値化などして比較しない限り、
他の炊飯器と比べて、美味しさにどれだけの差があるか、
食べただけでは分かりかねます。
きっと「美味しいごはん」にこだわった炊飯器なら、
どれもそれなりに美味しく感じてしまうと思うんです。
また、ライスポットは鋳物なので重いし、
ホーロー加工されていない鍋と蓋の接触面は、
濡れたままにしておくと錆やすいので、お手入れも気をつける必要があります。
このように、重さやお手入れも気にする必要がある「炊飯器」として考えると、
定価79,800円（税抜）は高いように感じます。
「ご飯が美味しい」だけじゃない。色んな料理が出来てどれもうまい。
しかし、バーミキュラ ライスポットは、ご飯が炊けるのはもちろんのこと、
無水調理でカレーや煮物もできるし、鶏肉のソテーや煮込みハンバーグもできる、
低温調理でローストビーフやお出汁を取ることもできるし、
蒸し調理でデザート作りも出来るし、保温機能で発酵させたパンを作ることもできます。
購入すると付いてくるレシピ本だけでなく、公式レシピサイト「MY VERMICULAR」には、
VERMICULAR専属シェフやユーザーが作った料理が掲載されていて、
バーミキュラ ライスポットを活用したレシピがたくさんあります。
色々作りましたが、どれも失敗することなく美味しく仕上げることができます。
私自身の調理法は何も変わっていないのに、
調理器具をバーミキュラ ライスポットに変えただけで、
こんなに美味しくなってしまうのかと思うと、ありがたいです。
この「万能性」と「美味しさ」なら、
高い金額を出してでも購入して良かったと大満足しています。
※YouTubeでは、様々なレシピに挑戦した動画を公開しています。
【基本の炊飯】ご飯を炊いてみた編 《 動画あり》
お米の研ぎ方から炊き上がりまでの映像をまとめています。
私は「明太子としその実」を添えて、夫は王道の卵かけご飯でいただきました！
【低温調理】鰹と昆布の一番出汁編 《 動画あり》
バーミキュラ ライスポットの遠赤外線効果で、昆布を低い温度からじっくりと温め、美味しい旨味が引き出されます。
お出汁を保存しておいて、お味噌汁や茶碗蒸しに使ってもGOODです。
【無水調理】牛肉の無水煮込みカレー編 《 動画あり》
お水を一切使わないで、素材が持つ水分を活用し、素材本来の旨味を引き出します。
栄養素が薄まらないので、健康的です。
ライスポットで牛肉を焼いている時の食欲をそそる音、聞いてほしい！
【低温調理】韓国料理 ポッサム 《 動画あり》
低温調理とは、通常の煮る、焼くといった高温の調理と比べて、比較的低い温度で、
時間を掛けて熱を伝える調理法。
温度と保温時間を設定すれば、あとはライスポットにお任せ。
プロ並みの低温調理が素人でも失敗なくできて、お肉も柔らかくジューシーに仕上がります。
【お菓子作り】スポンジケーキ《 動画あり》
ライスポットでスポンジケーキも出来ちゃうんです！
卵白を混ぜて生地が出来れば、あとはライスポットにお任せ。
焼き上がった様子をぜひ動画でチェックしてみてください。
面倒臭がりでもお気に入りのアイテムなら大切に扱う
何を作っても美味しいバーミキュラ ライスポット。
さらに、見た目もスタイリッシュだから、
キッチンに並んでいても美しく、テーブルに置いても絵になる。
料理をするのが楽しくて、ご飯の時間が楽しみになります。
お気に入り度は増すばかり。
そうなってくると、長く使いたいと思うので、大切に扱うようになります。
「食器洗い」は、家事の中でも面倒くさいランクが個人的に高いので、
使い終わったら、毎回すぐに洗うということは出来ていませんし、
錆ないように気をつけなきゃいけないと思うだけで、めんどくさい感がありました。
しかし、使ってみるとそこまで気にする必要はなく、
洗うのが遅くなってしまっても大丈夫だし、
錆を防ぐために油を塗るのも、最初の内の数回とあとは気が向いた時に。
たとえ、錆び付いたとしてもスポンジで取れるし、よっぽどであれば錆取り用の洗剤を使えばOK。
洗ったり、洗い終わって水気を拭く時に重さは感じますが、
「この鍋のおかげで美味しくなる」と思うと、このくらいは仕方ないと思えます。
まとめ
今回は、バーミキュラ ライスポットの購入レビューをしてみました。
バーミキュラ ライスポットというと「高級」というイメージを持たれる方も多いと思いますが、
ご飯が美味しく炊けるのはもちろん、様々な料理が出来て、しかも、何を作っても美味しいクオリティの高さ。
バーミキュラ ライスポットは、いつもの料理をいつも以上に美味しく仕上げてくれる、
炊飯器というより万能調理器具です。
お料理好きだけど、調理器具増やしたくない人には、むしろ、「お買い得」なアイテムです。
料理時間を楽しみにさせてくれる、バーミキュラ ライスポット、オススメです！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/20c95742.361c5cb9.20c95743.b210cd0e/?me_id=1276560&item_id=15845566&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fe-cutestyle%2Fcabinet%2Fimg019%2Fp000000571991_1.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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